09 May 2025
Pangsit goreng isi daging adalah salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Kelezatan pangsit goreng ini terletak pada kulitnya yang renyah dan isian daging yang gurih. Sering dijadikan cemilan atau pendamping mie, pangsit goreng ini juga cocok disajikan di berbagai acara. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat pangsit goreng isi daging yang renyah di rumah, berikut adalah bocoran resep yang bisa diikuti dengan mudah.
Bahan utama untuk membuat pangsit goreng Hidangan Rumah ini adalah daging ayam cincang atau daging sapi cincang, kulit pangsit, bawang putih, bawang merah, daun bawang, kecap asin, garam, merica, dan sedikit minyak wijen. Pertama, haluskan bawang putih dan bawang merah, kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Setelah itu, masukkan daging cincang dan aduk rata hingga matang. Tambahkan garam, merica, dan kecap asin sesuai selera. Jangan lupa untuk menambahkan daun bawang yang sudah dicincang halus agar ada rasa segar pada isian pangsit.
Setelah isian pangsit siap, ambil kulit pangsit dan beri sedikit isian daging di tengahnya. Lipat dan rapatkan kulit pangsit dengan cara mencubit ujung-ujungnya agar isian tetap tertutup rapat. Pastikan pangsit tertutup dengan rapat agar isian tidak keluar saat digoreng.
Untuk proses penggorengan, panaskan minyak dalam wajan yang cukup banyak. Goreng pangsit dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah. Pastikan pangsit tidak terlalu banyak dimasukkan dalam minyak agar bisa matang merata. Setelah matang, angkat dan tiriskan.